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Champignons comestibles de la Mauricie, habitats

Cet ouvrage contient des connaissances pratiques et uniques sur l’écologie des champignons comestibles de la Mauricie. Que ce soit le débutant, le mycologue, l'aménagiste forestier, le propriétaire d'un boisé, le guide dans une pourvoirie, l'enseignant ou l'agent de développement, tous y trouveront des informations utiles permettant la mise en valeur durable de cette ressource précieuse de notre patrimoine forestier. Cet ouvrage a été écrit en pensant à ceux et celles qui donnent des ateliers de formation afin qu'ils l'utilisent comme livre de base dans leur enseignement. Nos champignons forestiers attendent d’être découverts, cueillis et dégustés.

Fernand Miron, biologiste

Regroupant l’ensemble des acteurs du domaine forestier et des milieux de la gastronomie, du tourisme d’expérience, de l'enseignement et de la transformation, la Filière mycologique de la Mauricie est un fier partenaire de ce guide sur les champignons forestiers comestibles. Son approche unique lie régulièrement son contenu à des informations enrichies sur le site Internet Champignons forestiers de la Mauricie : mycomauricie.com. En utilisant un téléphone intelligent ou une tablette et en balayant un code-barres, le lecteur accède à un monde interactif et dynamique lui offrant la description de l’espèce, les particularités de son habitat, des recettes pour la déguster et de nombreuses activités en lien avec les champignons forestiers en Mauricie. Découvrez toutes les possibilités de vous rassasier de connaissances, d’expériences et d'émerveillement!

Patrick Lupien ing f.
Coordonnateur de la Filière mycologique de la Mauricie

Auteur : Fernand Miron, biologiste/biologist
Traducteur  : Sylvain Dupont, Traductions Dupont
Réalisation, diffusion et distribution  : Filière mycologique de la Mauricie / Syndicat des producteurs de bois de la Mauricie
Format : 8 x 10,5 ; 252 pages en couleur
Illustrations : 411 photographies en couleur
Parution : juin 2015
ISBN 978-2-9808585-3-6

27.62 CAD
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