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SPÉCIAL RECETTES - SAVEURS BORÉALES - 50 % de rabais -

Spécial des fêtes! - 50% de rabais! -

Après la cuisine méditerranéenne, découvrez la cuisine boréale!

Ce livre présente la cuisine boréale par le biais du territoire dont elle est issue, des produits qui composent nos garde-manger et de la culture propre au Québec nordique. On y retrouve du contenu informatif qui documente ces différents aspects de la cuisine boréale notamment en ce qui a trait aux caractéristiques exceptionnelles des produits nordiques

48 recettes savoureuses sont proposées et présentées par 16 chefs talentueux.  Vous découvrirez les petits fruits du Nord, les légumes du terroir, les céréales d'hiver, les huiles du froid, les produits de la forêt boréale, les élevages nordiques, les gibiers et poissons que nous offrent les étendues sauvages en plus d'une myriade de produits issus du savoir-faire des gens passionnés par le secteur alimentaire!

S'initier à la cuisines boréale, c'est adopter une vision nordique, une culture qui nous ressemble et qui convient à notre mode de vie.

$15.00
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