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Recettes... à vous la cookerie

Recettes…
à vous la cookerie

Vous êtes du type sauce, dent sucrée... et oui on fait des desserts avec les champignons forestiers ! Plutôt du type salé ? Du consommé à l’entrée... pourquoi pas !!! Découvrez et amusez-vous avec ces quelques recettes développées par les chefs cuisiniers et cuisinières de la Mauricie !!!

Armillaire couleur de miel

Armillaire ventru

Bolet à pied creux

Bolet à pied rugueux

Bolet de gréville

Bolet doré, bolet glabrescent

Bolet jaune

Cèpe d'Amérique

Champignon crabe

Champignon tortue

Chanterelle à pied jaune

Chanterelle commune

Chanterelle corne d’abondance

Hydne-pied-de-mouton

Matsutake

Morille blonde

Morille conique

Morille de feu

Pleurote des neiges

Pleurote en forme d'huître

Pleurote étalé

Pleurote tardif

Russule de peck

Vesse-de-loup géante

Vesse-de-loup perlée

Autre