17 Août 2015
Une formation a été donnée aux employés du restaurant de Shawinigan. Celui-ci offre à sa clientèle ces délices des forêts de la Mauricie. Cinq espèces de chanterelles, l'hydne pied de mouton, plusieurs russules et huit espèces de bolets ont été ceuillis et dégustés. Partant des chefs jusqu'aux serveurs, voici une excellente façon d'assurer que les champignons forestiers sont offerts aux clients avec une touche permettant une expérience gastronomique unique !
Une belle initiative des propriétaires !!
Restaurant le Zélé
3230, 50e avenue, Shawinigan (Ste-Flore)
T. 819-729-0466
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